loader
loaderloader
דף הבית > חדשות סיפתח > דיאטה ים תיכונית מורידה את הסיכון לשבץ

דיאטה ים תיכונית מורידה את הסיכון לשבץ

פורסם ב12/09/2014
ע"י אלעד כהן
חוקרים מארה"ב ומספרד מצאו כי וריאנט גנטי הקשור להתפתחות סוכרת מסוג 2 קשור יחד עם דיאטה ים תיכונית במניעת שבץ. התוצאות מהוות התקדמות משמעותית בתחום הנוטריגנומיקה- תחום החוקר את הקשר בין תזונה ותפקוד גנים והשפעתם על בריאות האדם, ובייחוד על הסיכון למחלות כרוניות.

החוקרים בדקו האם גנטיקה תורמת לאותם יתרונות למערכת הלב וכלי הדם אשר נצפו במחקר בנושא דיאטה ים תיכונית. המחקר כלל מעל 7,000 גברים ונשים שחולקו באופן אקראי לכאלה שקיבלו דיאטה ים תיכונית וכאלה שקיבלו דיאטה דלת שומן. בקרב המשתתפים נבדקו מחלות לב וכלי דם, שבץ והתקפי לב במשך כמעט חמש שנים.

מחקר זה הוא הראשון לזהות כי האינטראקציה בין גנים לדיאטה משפיעה על שבץ מוחי. היכולת לקשור בין תזונה, גנטיקה ואירועים לבביים מסכני חיים עשויה לאפשר פיתוח בדיקות גנטיות שמטרתן לזהות אנשים שניתן להפחית את הסיכון שלהם למחלה כרונית, או אפילו לבטל אותו, על ידי הכנסת שינויים משמעותיים בתזונה שלהם.

החוקרים התמקדו בוריאנט של הגן TCF7L2, אשר מעורב במטבוליזם של גלוקוז, אך הקשר שלו לסיכון למחלות לב וכלי דם (כולל שבץ מוחי) לא ידוע בוודאות. לכ- %14 מהמשתתפים היו שני עותקים זהים של הוריאנט המסוכן של הגן והיו בסיכון מוגבר למחלה. דיאטה ים תיכונית הפחיתה את מספר מקרי השבץ בקרב אותה קבוצת משתתפים. התזונה שקיבלו הפחיתה את הרגישות המוגברת לשבץ, כך שהסיכון שלהם היה שווה לזה של בעלי עותק אחד של הגן המסוכן ושל נטולי גן זה.

בקרב קבוצת הביקורת, שקיבלה דיאטה דלת שומן, התוצאות היו שונות: נשאים של שני עותקים זהים של הגן המסוכן היו בסיכון כמעט פי 3 יותר גבוה לשבץ בהשוואה לאנשים עם עותק אחד של הגן המסוכן או נטולי גן זה.

הדיאטה הים תיכונית כוללת שמן זית, דגים, פחמימות מורכבות ואגוזים. על מנת לגלות כמה דבקו משתתפי המחקר בדיאטה ים תיכונית טרם המחקר הם התבקשו למלא שאלונים. החוקרים ראו שבקרב המשתתפים שדבקו בדיאטה הים תיכונית- לאלו שנשאו שני עותקים זהים של הגן המסוכן לא הייתה עליה משמעותית במדדים המנבאים סיכון למחלות לב וכלי דם- רמת גלוקוז בצום, רמת כולסטרול בדם, LDL ("הכולסטרול הרע") וטריגליצרידים. לעומת זאת, מדדים אלו היו גבוהים במידה ניכרת בקרב נשאים של שני עותקים זהים של הגן המסוכן שלא דבקו בדיאטה.

תוצאות המחקר לא היו שונות באופן משמעותי גם כשהחוקרים התייחסו למשתנים שיכלו להשפיע על הממצאים, כולל סוכרת מסוג 2, אינדקס מסת גוף (BMI), ותרופות לסוכרת ולמחלות לב. החוקרים מציינים כי נדרשים מחקרים נוספים כדי לקבוע מהו המנגנון המעורב באינטראקציה בין הגנטיקה לתזונה במחקר זה. כמו כן, הם מתכוונים לבדוק בין נתוני המחקר אינטראקציות נוספות בין תזונה לגנטיקה שעשויות להיות קשורות לאירוע מוחי ולהתקפי לב.

 

הידעת? פורטל סיפתח תורם מחצית מרווחיו לעמותות ומלכ"רים על פי בחירת הגולשים. כל שצריך לעשות הוא להגדיר את סיפתח כדף הבית, לאמץ עמותה כלבבך ו..לגלוש כרגיל. זו ה-דרך לייצר תרומה כספית חברתית מבלי להכניס את היד לכיס.

על מנת לאשר בעלות על מודעת העסק הנכם מתבקשים להזין את פרטי האימייל שלכם וללחוץ על כפתור "שלח".

תודה.
נשלח אליך אימייל לאישור כתובת המייל. אנא בדוק את תיבת המייל שלך ולחץ על הקישור שבמייל לצורך הפעלת פרטי הגישה שלך.

שגיאה.
אימייל כבר רשום במערכת או פרטים שנשלחו אינם נכונים.